培養(yǎng)基(Medium)是供微生物、植物和動(dòng)物組織生長(zhǎng)和維持用的人工配制的養(yǎng)料，一般都含有水、氮源、無(wú)機(jī)鹽(包括微量元素)、碳源、生長(zhǎng)因子(維生素、氨基酸、堿基、抗菌素、色素、激素和血清等)等。
LB培養(yǎng)基由于配制的原料不同，使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不同。一般培養(yǎng)基在受熱、吸潮后，易被細(xì)菌污染或分解變質(zhì)，因此一般培養(yǎng)基必須防潮、避光、陰涼處保存。對(duì)一些需嚴(yán)格滅菌的培養(yǎng)基(如組織培養(yǎng)基)，較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，必須放在3-6℃的冰箱內(nèi)。由于液體培養(yǎng)基不易長(zhǎng)期保管，均改制成粉末。
有些人自己購(gòu)買(mǎi)培養(yǎng)基配制后，總是會(huì)出現(xiàn)沉淀的現(xiàn)象。下面小編為您總結(jié)可能出現(xiàn)沉淀的幾種原因：
一、稱(chēng)量錯(cuò)誤：天平稱(chēng)量不準(zhǔn)確、計(jì)算稱(chēng)量錯(cuò)誤導(dǎo)致配制培養(yǎng)基的濃度不正確，都有可能導(dǎo)致岀現(xiàn)部分沉淀。
二、水質(zhì)不佳：多數(shù)培養(yǎng)基的制備需要使用純化水、去離子水配制，而天然水中含有含有較多的礦物鹽離子，若錯(cuò)誤的使用了自來(lái)水，礦泉水配制，或使用的純化水離子未除凈，都有可能導(dǎo)致培養(yǎng)基滅菌后岀現(xiàn)渾濁現(xiàn)象或沉淀(磷酸鹽含量高的培養(yǎng)基更易出現(xiàn)此類(lèi)問(wèn)題。
三、培養(yǎng)基pH不正確：偏酸或偏堿的pH有可能使培養(yǎng)基中的部分金屬離子產(chǎn)生沉淀。
四、容器不干凈：新開(kāi)封的容器或容器清洗不干凈，內(nèi)壁留有雜質(zhì)，都會(huì)導(dǎo)致滅菌后的培養(yǎng)基中有雜質(zhì)出現(xiàn)。
五、培養(yǎng)基本身有沉淀：培養(yǎng)基配方中無(wú)機(jī)鹽成分較多，或培養(yǎng)基本身含有不溶性成分，滅菌后會(huì)有沉淀存在，此為正?，F(xiàn)象，不影響使用。例如MC、TTB、BS等，配方中含有不溶物，滅菌后有沉淀。
六、溶解不充分：培養(yǎng)基滅菌前應(yīng)充分?jǐn)嚢锜嶂?溶解，方可進(jìn)行滅菌。若滅菌前未將培養(yǎng)基溶解*就進(jìn)行滅菌處理，滅菌后易出現(xiàn)絮狀或團(tuán)塊狀沉淀，如 Fraser培養(yǎng)基含有大量磷酸鹽，若滅菌前未進(jìn)行充分溶解，滅菌過(guò)程中磷酸鹽易結(jié)成塊滅菌后不溶解。
七、滅菌方式不正確或滅菌過(guò)度：含有不耐熱成分的培養(yǎng)基，若滅菌過(guò)度或加熱過(guò)度，都有可能導(dǎo)致滅菌后的培養(yǎng)基顏色不正確或?qū)绗F(xiàn)沉淀。如亞硒酸氫鈉胱氨酸増菌液(SC)，正常制備好的培養(yǎng)基應(yīng)為淡黃色透明液體，澄凊無(wú)沉淀，若加熱過(guò)度則培養(yǎng)基中亞硒酸氫鈉分最終制備的培養(yǎng)基會(huì)出現(xiàn)紅色沉淀。
八、添加劑加入時(shí)溫度不正確：卵黃、血液等對(duì)溫度敏感的添加成分，若加入時(shí)溫度過(guò)高或溫差過(guò)大，易岀現(xiàn)凝塊或絮狀沉淀。
